Mangiare funghi in gravidanza: ecco cosa può accadere

Mangiare funghi durante la gravidanza è qualcosa di sicuro oppure ci sono controindicazioni? I funghi sono onnipresenti in tantissime tradizioni culinarie e da sempre fanno sempre un po’ di timore quando si tratta di consumarli, in particolare da parte di coloro che non sono sufficientemente scafati da riconoscerne gli effetti e capire quali sono buoni … Leggi tutto

Quante mandorle si possono mangiare al giorno? Ecco la risposta

Apprezzate ed energetiche le mandorle per molti anni sono state quasi un cibo d’elitè mentre oggi acquistarle e consumarle sia da sole sia in vari snack è qualcosa di abbastanza naturale e spontaneo, anche perchè si tratta di semi commestibili estremamente particolari nel gusto ma anche negli effetti sull’organismo, essendo anche molto energetiche. Non sempre … Leggi tutto

Non comprare questa marca di sgombro in scatola perché fa male: ecco di che marca parliamo

Lo sgombro è un pesce azzurro molto apprezzato per il suo sapore delicato e molto gustoso. Appartiene alla famiglia dei Scombridi, insieme al tonno e al maccherello, è un alimento versatile e presente in molte cucine del mondo, sopratutto grazie anche alle sue numerose proprietà nutritive come l’Omega-3, le proteine, vitamine e minerali. Spesse volte, … Leggi tutto

Come mangiare i semi di girasole: ecco il trucco della nonna

I girasoli sono fiori inconfondibili che generano per alcuni mesi dell’anno in particolare dei semi che servono naturalmente alla riproduzione biologica della pianta ma sono da parecchi secoli anche assolutamete commestibili: dagli stessi si ricavano vari prodotti derivati ma possono essere anche mangiati ed utilizzati in varie ricette più o meno semplici. Si tratta di … Leggi tutto

Come cuocere la mortadella: ecco il trucco della nonna

La mortadella mantiene il proprio prezioso ruolo simbolico di salume “popolare” in Italia, essendo anche uno dei più antichi, certificati da un vero e proprio editto che ha diversi secoli di vita. La versatilità della mortadella permette di utilizzarla come ripieno del più del tradizionali dei panini ma anche come contorno oppure prodotto insospettabilmente, per … Leggi tutto

Mangiare pasta ogni giorno fa male? Ecco cosa succede al tuo organismo

Mangiare pasta è qualcosa di così naturale che a molti sembra strano anche solo immaginare una rinuncia, anche quando si parla di ogni giorno, un alimento come la pasta che fa dell’apporto nutrizionale il proprio punto forte, va interpretato come qualcosa di molto versatile, in quanto sono potenzialmente infiniti i piatti che è possibile preparare. … Leggi tutto

Allerta potassio alto: ecco cosa mangiare

Il potassio è un minerale fondamentale per il corretto funzionamento del nostro organismo. Appartiene alla categoria dei macroelementi, ovvero quei minerali di cui il corpo ha bisogno in quantità relativamente alte. Svolge numerose funzioni vitali, come regolarizzatore della quantità di acqua nelle cellule, funzione nervosa e muscolare e come funzione renale. Tuttavia, viene effettuato un … Leggi tutto