Salute

Le verdure fanno bene, lo sappiamo benissimo e fin da bambini siamo quasi “forzati” a mangiarle, però è davvero una considerazione comprovabile dai fatti: le verdure in senso generale, da quelle a foglia fino agli ortaggi, ma anche allargando il campo, anche i legumi hanno davvero pochi difetti e sono in grado di aiutarci a … Leggi tutto

Piatto che fa parte dell’eccellenza della cucina francese ma che allo stesso tempo può essere configurato come un elemento che fa discutere per la sua storia, il foie gras come ogni alimento che ha una lunga storia alle spalle può senz’altro configurarsi come qualcosa di particolare pur essendo già stato messo in discussione in diversi … Leggi tutto

La massa muscolare è naturalmente la prerogativa nonchè la principale forma di “desiderio” in tantissime culture ma certifica anche una naturale quanto desiderata voglia di “mettere su muscoli”. Rispetto al passato vi è un generale maggior volontà di farlo con metodi naturali anche se questo può naturalmente e quindi con una certa efficacia senza impattare … Leggi tutto

Frutto dall’apparenza decisamente particolare, la papaya è qualcosa di abbastanza comune in particolare con la bella stagione nei nostri mercati ortofrutticoli, ed è composto da una parte edibile in due parti, la sezione con la polpa e quella centrale con i semi. Ancora oggi, pur essendo conosciuta e diffusa molti non sanno precisamente come sezionarla … Leggi tutto

Anche se è un argomento “delicato” tutti dobbiamo andare in bagno, ed inevitabilmente esistono tanti fattori che sembrano frapporsi tra noi e la naturale necessità quanto impulsiva capacità di “evacuare”, a partire dallo stile di vita, fino ovviamente al cibo che siamo portati a mangiare altrettanto inevitabilmente. Scoprire cosa mangiare per andare in bagno è … Leggi tutto

I fagioli sono i legumi probabilmente più diffusi ed importanti per l’alimentazione umana, per differenziazione, varietà e duttilità in cucina, sono eccellenti metodi per integrare tanti elementi utili al nostro organismo, come molti prodotti di questo tipo sono spesso venduti in una confezione scatolata, in alluminio o latta, ma anche in vetro da diversi anni … Leggi tutto

I vegetariani da oramai qualche anno anche in Italia non rappresentano affatto una nicchia, a causa di una diffusione culturale, incentivata anche da ragioni sociali che portano molte persone ad abbandonare la carne e sempre più facilmente molti prodotti che derivano dalla produzione animale, nonostante questo il vegetarianesimo è un termine che ha parecchie sfumature … Leggi tutto

Il salmone è statisticamente una delle forme di pesce maggiormente amate e consumate in senso generale, sia fresco che conservato, spesso viene consumato dopo una affumicatura ma si presta molto bene a numerosi utilizzi, ha un costo non impossibile perchè esistono numerose versioni e tipologie, anche se comunque risulta essere più costoso della carne. Imparare … Leggi tutto

Il miele scaduto è ancora buono da mangiare? E’ una domanda piuttosto diffusa tra i numerosi utilizzatori in particolare in tante ricette ma anche altrettante forme di utilizzo anche come dolcificante, e come tutti i prodotti alimentari più comuni risulta essere soggetto ad un periodo “utile” di consumo ossia la scadenza. Il miele ha numerosissime … Leggi tutto

Il riso è uno dei prodotti “primari” di maggior diffusione in infinite preparazioni, nonchè il cereale che gode di maggior produzione ed importanza al mondo, come è noto deve passare attraverso varie preparazioni di cottura possibili purchè diventi commestibile e quindi possa essere utile per il nostro organismo. Cosa succede però se scegliamo o intenzionalmente … Leggi tutto