Le carote sono ricche di vitamine, minerali e sono tra gli ortaggi più coltavati in giardino e consumati in cucina grazie alle loro proprietà benefiche. In questo articolo andremo a scoprire come coltivarle e farle crescere in salute prima di portarle in tavola! Ecco che cosa fare per coltivare le carote a casa.
Le carote possono essere coltivate in giardino, ma si tratta di ortaggi delicati, quindi abbiamo bisogno di alcune accortezza per farle prosperare. Possono essere seminati tra febbraio e marzo anche se si tratta di una coltura primaverile precoce. I semi possono anche essere piantati ad aprile e le carote saranno pronte per essere raccolta anche solo dopo tre mesi.
Come si seminano le carote
Le carote sono ortaggi che preferiscono terreni sabbiosi, profondi e leggeri, in modo che le radici possono crescere rapidamente. Inoltre, il terreno deve essere ben drenato e ricco di materia organica. Se si vuole coltivare tra giugno e luglio bisogna fare in modo che il terreno sia umido la maggior parte del tempo per proteggere le piante dal caldo in eccesso. Anche l’ombra è gradita, soprattutto nei periodi più caldi.
I semi delle carote sono molto fini e dunque vanno seminati con cura, lasciando almeno un centimetro tra un seme e l’altro. Una volta messi nel terreno vanno coperte leggermente con altro terriccio. Poi si innaffiano leggermente senza esagerare. E’ importante non eccedere con l’acqua così da evitare ristagni e far marcire le radici.
La cura delle carote
Le carote sono un ortaggio benefico per la nostra salute e sempre ricercato. Possono essere coltivate a casa ma dato che si trattano di verdure delicate, ci vogliono certi accorgimenti per la farle crescere in salute e raggiungere una buona dimensione prima di poterle portare in tavola. Per ottenere carote con una buona forma è necessario avere il terreno adatto. Ecco di cosa hanno bisogno questi ortaggi.
- Terreno sabbioso e profondo
- Terreno drenato
- Innaffiature regolari
Le carote resistono anche freddo, così come tollerano il caldo, a patto che il terreno non diventi eccessivamente secco. E’ infatti importante assicurarsi di innaffiare le carote frequentemente ma non esegare per evitare ristagni e uccidere le radici inavvertitamente. I semi delle carote sono molto piccoli e richiedono un pò di tempo prima di cresce, dunque non scoraggiatevi se non vedete subito dei risultati.
I semi possono anche impiegare un mese per germogliare. Il terreno deve essere sciolto e prevalentemente sabbioso. Hanno bisogno di innaffiture regolari ma non eccessive. Inoltre, la carote hanno bisogno di una buona quantità di sole per poter crescere, e il terreno non deve avere molti sassi se si vogliono delle forme regolari e facili da lavorare in cucina. La presenza da massi infatti fa si che la carota cresca più deformata e quindi anche difficile da pelare.
