Salute

Le gallette di riso sono diventate sempre più popolari negli ultimi anni, grazie alla loro versatilità e al loro profilo nutrizionale. Sono realizzate con riso soffiato pressato e reppresentano un’alternativa al pane tradizionale. In particolare è apprezzato da chi segue una dieta senza glutine o a basso contenuto di grassi e calorie. Come già anticipato … Leggi tutto

Mangiare formaggini costituisce qualcosa di abbastanza naturale, abitudine che spesso viene inconsciamente inculcata fin da quando siamo estremamente giovani fino all’età adulta, in quanto il formaggino ha il vantaggio di essere una soluzione comoda: spesso sono consumati fin dall’infanzia ma anche in brodi e minestre oppure in altre preparazioni, pur non essendo considerabili prodotti caseari … Leggi tutto

Elemento di enorme importanza in tutte le cucine, l’aglio fa indiscutibilmente bene sia crudo che cotto ed è conosciuto anche per essere un antibiotico naturale, tra gli aspetti “negativi” risulta esserci quello curiosamente portato avanti nei confronti dell’alito che tende a diventare “pesante” dopo il suo consumo. Esistono però metodi su come mangiare l’aglio più … Leggi tutto

L’agrume preferito di molti per eccellenza è il limone, che viene utilizzato ancora oggi tanto nella gastronomia quanto nella cosmetica ed anche nell’erboristeria così come nella medicina tradizionale sia occidentale quanto orientale delle forme di effetto, in quanto il limone è effettivamente ricco di sostanze importanti, dai sali minerali ma non solo. Bere il succo … Leggi tutto

I cracker sono definiti poco salutari da molti ma non sono tutti uguali, è indubbiamente sicuro che difficilmente possiamo pensare a questi elementi a base farinacea come “salutari”, in particolare alcune versioni molto standardizzate che sono estremamente vendute rappresentano effettivamente un problema per il cuore ed il colesterolo alto. Quali sono? I cracker infatti non … Leggi tutto

Oltre il 50 % della popolazione italiana ha subito o probabilmente subirà l’estrazione di almeno un dente, condizione che impatta in vari modi sul nostro umore ma anche sul nostro fisico, ed essendo ovviamente i denti gli “strumenti” legati principalmente al cibo, è importante comprendere il funzionamento della nostra bocca nei periodi successivi, ad esempio … Leggi tutto

La glicemia alta va ad influenzare inevitabilmente anche con la dieta, ed anche un alimento quasi “sacro” come la pizza sembra essere un problema da gestire: i glucidi infatti ossia gli zuccheri presenti nel sangue tendono ad apparire in aumento con il consumo di alimenti simili ad uno dei simboli della cucina italiana. Ma quali … Leggi tutto

Mangiare lo yogurt scaduto ha effetti davvero negativi sulla salute? E’ uno dei termini più cercati su internet in relazione al consumo fuori il “tempo massimo” perchè si tratta di una tematica molto comune, così come sono numerosi i consumatori di questo prodotto ottenuto dalla fermentazione batterica del latte. Ma cosa succede se mangiamo yogurt … Leggi tutto

La fetta biscottata è uno degli elementi tipici della colazione e snack che da anni fa parlare di se, tra chi la considera estremamente utile per l’organismo e chi invece non ha una buona opinione di questo alimento che però non “passa mai di moda”, anzi, di tipologie oggi ne esistono tantissime. Questo ha contribuito … Leggi tutto

La famiglia delle barbabietole è estremamente ricca, anche se in Italia non si trovano tutte quelle commestibili, prevalentemente le varianti rosse che sono molto diverse per sapore ed utilizzi di quelle bianche (impiegate ad esempio per lo zucchero), che sono consigliabili da integrare anche sotto forme molto diverse tra di loro. La barbabietola infatti può … Leggi tutto