Vincenzo Galletta

Se il mangiare carne nei paesi sufficientemente agiati resta oggi qualcosa di riconoscibile e molto legato a tante culture diverse, il consumo eccessivo, in alcuni casi smodato di carne soprattutto lavorata risulta oggi secondo praticamente ogni forma di fonte possibile qualcosa da ridurre al minimo, se non da evitare assolutamente in alcuni casi specifici, questo … Leggi tutto

I mirtilli sono tra i più popolari frutti di bosco definiti come tali, ossia delle forme di bacche che hanno un’origine semi selvatica e che crescono prevalentemente in condizioni boschive e a temperature mediamente invernali. Riconoscibili dall’aspetto sferico delle bacche, spesso viene definita una vera e propria azione benefica di questi frutti, in particolare per … Leggi tutto